مواد لازم برای تهیه خوراک چینی با نودل:
– سینه مرغ خرد شده ۱ پیمانه
– فلفل دلمه رنگی خلالی ، پیاز و سیر خلالی جمعا ۱ پیمانه
– کدو سبز خلالی ۱ پیمانه
– قارچ ورقه شده ۱ پیمانه
– کلم بروکلی ۱ پیمانه
– هویج خلالی۱ پیمانه
– نودل۱ بسته
– سویا سس و نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
اول پیاز خلالی رو با یه کمی روغن زیتون تفت میدیم ،بعد هویج خلالی رو اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای رنگیمون
رو هم به این مواد اضافه میکنیم.
بعد به ترتیب ، سینه مرغ و سیر و کلم بروکلی رو اضافه کرده و هرکدوم رو چند دقیقه تفت میدیم و در آخر کدوسبز رو داخل ماهیتابه میریزیم و مخلوط میکنیم.
صبر میکنیم تا مواد باهم کمی تفت بخورن و نرم بشن، بعد سه قاشق غذاخوری (حدودی) سویا سس هم اضافه میکنیم و دو سه دقیقه با حرارت بالا هم میزنیم.
نودل رو طبق دستور خودش درست کرده و با موادمون مخلوط میکنیم ، توی ظرف سرو میکشیم و با کمی کنجد تزیین میکنیم.
خوراک چینی خوشمزه ی ما حاضره… این طعم جدید و بی نظیر رو از دست ندین.
نکات مهم:
هنگام پخت این خوراک ،شعله باید زیاد باشه وگرنه سبزیجات آب می اندازن.
به این خوراک اصلا نمک اضافه نکنین ،چون خود سویا سس شور هست .
در آخر باید تردی سبزیجات حین خوردن حس بشه ،پس نگذارین زیاد پخته و له بشن…
همین دیگه…نوش جان.
