نورالله خانه‌زر، رئیس اتحادیه قنادان سمنان گفت: فعالیت قنادان و تولیدکنندگان بستنی سمنان به دلیل گرانی مواد اولیه و افزایش قیمت محصولات تولیدی با کاهش ۵۰ درصدی فروش همراه است.
نورالله خانه‌زر روز چهارشنبه۱۷ آذر ۱۴۰۰ در گفت و گو با ایرنا بیان کرد: در شهر سمنان ۱۵۰ واحد قنادی، تولید و عرضه شیرینی و بستنی مشغول به فعالیت هستند.
افزایش شدید قیمت مواد اولیه مانند شکر، آرد و روغن در کنار افزایش حقوق کارگران و دیگر مواد مصرفی، منجر به افزایش قیمت محصولات تولیدی شده است.
گرانی مواد اولیه و افزایش قیمت محصولات تولیده شده، کاهش ۵۰ درصدی فروش را به همراه داشته است.
بیکاری افراد و نبود اشتغال در بخش های صنعتی، سبب روی آوردن گروهی از افراد به تهیه و فروش خانگی انواع کیک، شیرینی، دسر شده است.
فعالیت تولیدکنندگان خانگی محصولات قنادی بدون پرداخت مالیات و عوارض، حق بیمه کارگران، نبود هیچگونه نظارت از سوی مراکز بهداشت و اتحادیه و حذف اجاره بهای واحد تجاری است که پایین بودن قیمت نهایی را به دنبال دارد و این امر برای فعالان رسمی و قانونی این صنف و مردم مشکل‌ساز شده است.
بیشترین تخلفات صورت گرفته نیز مربوط به واحدهای عرضه کننده بدون جواز کسب است.
تامین مواد اولیه، پرداخت حقوق کارگران، مالیات و کاهش فروش، مهمترین مشکلات فعالان صنف قنادی و بستنی سازی است
